食酢・食酢ドリンク特集
食酢・食酢ドリンク特集：創味食品 「だしまろ酢」高評価 拡大へ使いやすさ周知
【関西】創味食品は調味酢市場参入2年目の今期、市販・業務の両ルートでだし酢の汎用（はんよう）性のさらなる啓発で地盤を固める。19年春発売の「創味 だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）」の大ヒットを受けて、同品の大容量1Lサイズと、甘みを抑えた業務用「だし酢」を今春投入した。
だしまろ酢はまろやかな酸味とだし感に、あえ・かけ・漬けの“だけ調理”で味が決まる使い勝手の良さ、だしの効果で酸味が立ちすぎない味が年齢・性別を問わずにおいしく食べられると評
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食酢・食酢ドリンク特集
調味食酢市場はMizkanが「酢の力」の発信を始めた2015年から好調に推移し、健康志向を追い風に19年3月～20年2月は食酢総合計で昨年度を少し上回る形で推移。和食系調味料が軒並み苦戦している中で、食酢は内臓脂肪の減少、 […]
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