パン粉特集

パン粉特集:旭トラストフーズ 健康・省エネ志向対応品の定番に

小麦加工 2021.07.07 12256号 11面

 旭トラストフーズの前期実績は、前年比微減での着地となった。家庭用がコロナ禍による需要増の裏返しで苦戦、業務用も前年実績はクリアしているものの相変わらず外食関連の苦戦が続いている。
 同社では、家庭用、業務用ともに豊富なラインアップを揃え、あらゆるニーズに対応するとともに、業務用ルートでは、取引先のニーズに合わせた商品開発にも注力している。
 今期の注力商品は「国内麦無添加にこだわったパン粉」「素材を生かす細目パン粉」「低糖質パ

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