糖質最前線バランス食特集
糖質最前線バランス食特集：上野砂糖・上野誠一郎社長 砂糖は最高のSDGs食品
上野砂糖 上野誠一郎社長
上野誠一郎氏（上野砂糖社長）は、砂糖類の消費者誤解の解消や消費拡大にも熱心に取り組んでいる。悪者にされがちな砂糖について語ってもらった。
昨年11月にTV番組で黒糖が長寿の秘訣として取り上げられ、売上げは大きく伸長した。黒糖はカリウムを多く含み塩分を排出する点に注目した内容だった。当社では、さらに多くの人に黒糖の魅力を知ってもらうためスーパーマーケットなどのレジ横などにつれる成形黒糖の50gタイプを計画し、新たな層の開拓を目指す。
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