糖質最前線バランス食特集
糖質最前線バランス食特集：素材探究＝築野食品工業 免疫力上げるこめ油
●コレステロールを下げ、免疫力上げるこめ油
米ぬか由来のこめ油。その有用性として、コレステロールを下げ、免疫力を上げる効果が期待される。
こめ油は、コレステロール抑制作用のある「植物ステロール」含有量が、他の植物油より多く、オリーブオイルの約10倍にも上る。植物ステロールは、悪玉コレステロールを抑える効果があるといわれる。
血中コレステロールを低下させるためには、オメガ6系のリノール酸と、オメガ9
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