会員機能
●「ショコラ生チョコ仕立て」中国輸出が本格化 高岡食品工業の22年9月期売上げは前年比微減となった。前々期は主力品「ショコラ生チョコ仕立て」の中国への輸出が本格化し売上げが過去最高を記録。前期はその「期ずれ」が主要因で一時的に前年を割ったが引き続き輸出は堅調に推移。国内向けでは工場の生産効率アップのため、ポーション入りの駄菓子をアミューズ業界向けに絞ったため減益につながったが「今期の生産体制の安定化と長期的経営のための体質改善として必要だった」と同
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
コロナ禍の影響でチョコレートの生産数量が、前年比2.1%減の24万3870t、生産金額は3870億円で同2.8%減、小売金額が5470億円で同2.8%減と苦戦を強いられたチョコレート市場だが21年は復調傾向、市場規模は […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報