チョコレート特集

チョコレート特集:ブルボン 雪室でブランド化 魚沼工場、雪国の恵み生かす

菓子 2022.12.05 12503号 07面

 ブルボンの上期は、菓子全体では市場への定着に時間を要した価格改定商品が伸び悩んだが、チョコレート品目は順調に推移した。11月1日には魚沼工場が竣工し、雪国の恵みを生かした「雪室ショコラ」を新発売するなど、雪室の価値をブランド化していく方針。また、紙外装を拡充するなど環境にも配慮していく。
 上期は「ひとくちルマンド」シリーズで、新たにWebCMを展開、「ホワイト」を追加。「アルフォートミニチョコレート」シリーズでは、バナナチョコやマロンチョコを使用し

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