「プチ野菜のキッシュ」
「三元豚の味噌漬け焼き」
味の素冷凍食品は今秋の業務用商品として、新26品と改良3品を8月20日から発売する。“Co-Value innovation お客様と共に価値革新”を事業スローガンとして継続し、同社ならではの価値を業務ユーザーに提供する。注力分野・コンセプトとして「自然解凍」「ノンフライディッシュ」「スチコンで大量調理」「和菓子」を挙げる。簡便調理・低カロリーメニュー・新メニュー提案を重視し、ユーザーの（1）大量調理（2）エネルギー節約（3）人手不足--といったニーズや制約に対応する。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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