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理研ビタミンの「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズの前期(2024年4月~25年3月)の販売状況は、金額・数量ベースともに前年比8%増と順調に推移している。 発売3年目を迎えた「韓国風ごま油風味」は前年比5%増と好調を維持。それとともに24年2月に新発売したシリーズ第3弾「生姜香るねぎ塩味」の純増が順調な推移に寄与した。独自のザクザク製法によるザクザクという食べ応えのある食感が満足感につながることから、物価高騰で生活防衛意識が高まる消費者の節約志向
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ふりかけ・お茶漬け市場は24年度、前年比2%増で着地したとみられ、物価上昇に追い付かない昇給、大型地震の到来予測といった生活不安に寄り添い、消費者に選ばれた。(吉岡勇樹)
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