キムチは売場のけん引役。各地で売れ筋商品が異なる
漬物は地域の特産品。取扱店率30％超で全国区商品といえる
●キムチが圧倒 寡占化進む 8面までの表は「TOPPAN POSデータ」から「漬物」を抽出して11年7月から12年6月までの1年間の売上げの金額合計ランキングを示したものだ。4面には全国の年間金額順位を企業名、商品名、売上げ出現日、金額合計、平均売価、数量合計（販売個数）、取扱店率、金額ランキングをベースとした数量（個数）での順位を200位まで示した。 5面は同データを11年7月から同年12月を上期、12年1月から同年6月
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