製粉特集
製粉特集：星野物産 マーケット開発
星野物産の製粉事業は、市場全体が苦戦する中で前年並みを維持している。外食産業などの業務用がやや伸び悩むも、乾麺の原料供給が増加していることが要因だ。
商品開発力を生かして展開する専用粉も、着実に採用が広がっているようで、引き続き、群馬県産小麦を中心とした内麦を使った製品の開発に取り組んでいく。
製粉事業は、事業全体の約半分を占める主要事業だ。「美味しさ届ける星野の小麦粉」を基本姿勢とし、国内産小麦粉100％、パン用粉、ハー
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