パスタ・パスタソース特集

パスタ・パスタソース特集:コルノマカロニ OEM事業は前年超え

小麦加工 2022.03.11 12373号 09面

 コルノマカロニの21年の販売状況は、業務用のOEMの受注が増え、前年を上回って推移している。21年に大きく伸びたロングパスタは若干減少したもののショートパスタが伸長し、全体を押し上げた。今後も顧客の要望に応えたOEMや業務用をベースとしながらも、オリジナル商品の開発や家庭用商品の販売増も視野に入れた活動に取り組んでいく。
 OEMについては、ショートパスタの販売が順調。惣菜など原料として使われる製品が求められたようだ。特に、国産原料を使用したタイプが

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