パスタ・パスタソース特集
パスタ・パスタソース特集：奥本製粉 付加価値製品の拡大へ
奥本製粉の21年4月～22年1月）のパスタ販売概況は、物量ベースでほぼ前年並みで推移。家庭用パスタの販売実績が、物量ベースで若干伸び悩んだ。新型コロナウイルス感染拡大に伴う内食需要の拡大などで前年は大幅に伸びたが、その反動を受けたようだ。
業務用パスタの販売実績は、物量ベースで前年を上回り、堅調に推移している。業務用は、給食や加工用が復調してきたことに加え、外食向けもゆるやかに回復基調に向かっていることが要因。
22年度（
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