鏡もち特集

鏡もち特集:アイリスフーズ 非購入者取り込み ユーザー視点で多彩提案

農産加工 2020.11.25 12150号 07面

 アイリスグループのアイリスフーズは、三方などの正月飾りが付いた伝統的な鏡もちを各サイズ揃える一方、50gの「ミニ」、ディズニーツムツムのキャラクター付き、ぜんざいの素付きといった幅広いラインアップを持つ。ユーザーの視点に立った多彩な商品提案で、これまで鏡もちを買ったことがない非購入者層を市場に取り込みたい考えだ。
 三方や橙(だいだい)、水引といった縁起がよい飾りの付いた「鏡もち」は、東西のエリアに合わせた生切りもちと生まるもちの2パターン。それぞれ

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