キリンビール、「氷結モッタイナイ」発売 尾花沢スイカのロス削減へ

酒類 ニュース 2025.06.13 12947号 03面
左からキリンビール商品開発研究所中味開発グループの佐藤良子氏、マーケティング部の山岡加菜「氷結」アシスタントブランドマネージャー、JAみちのく村山の志村秀弥氏、大山功氏

左からキリンビール商品開発研究所中味開発グループの佐藤良子氏、マーケティング部の山岡加菜「氷結」アシスタントブランドマネージャー、JAみちのく村山の志村秀弥氏、大山功氏

 ●“生産者から逆提案”
 キリンビールのRTD「氷結mottainai(モッタイナイ)」による食品ロス削減活動が着実な広がりを見せている。シリーズ第3弾は初めてとなる果実生産者からの“逆提案”による商品化となった。
 「同尾花沢すいか」は山形特産のブランドスイカの規格外品を原料に使い、高い糖度とシャリシャリとしたみずみずしい味わいを缶チューハイで再現した。17日から期間限定で発売し、夏場に旬を迎える果実の認知度アップ、購入増に

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