焼肉のたれ特集

焼肉のたれ特集:上北農産加工 コラボ進む「スタミナ源」、今度はチャルメラと

調味 2019.06.12 11891号 07面
「明星 チャルメラ 青森スタミナ源たれ にんにく醤油まぜそば」

「明星 チャルメラ 青森スタミナ源たれ にんにく醤油まぜそば」

「明星 チャルメラどんぶり 青森スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン」

「明星 チャルメラどんぶり 青森スタミナ源たれ にんにく甘旨醤油ラーメン」

 上北農産加工の5月期決算は売上げが前年並みにとどまるもよう。市販用が激戦マーケットでその影響を受けているものの、業務用は伸びが顕著になってきた。注目されるのは「スタミナ源たれ」とのコラボ商品。CVSの米飯、麺類、さらにはスナック、珍味などに広がり、これまでで約120品目が生まれてきた。こうした需要が業務用好調の大きな要因だ。
 6月全国発売されるのが明星チャルメラの醤油ラーメンとまぜそば2品。青森県の家庭になくてはならない調味料スタミナ源と東日本でシ

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