東北乾物特集

東北乾物特集:日本アクセス 形状も増え韓国海苔が伸長

総合 2019.06.12 11891号 11面

 日本アクセス東日本営業部門南東北支店の2018年4月から19年2月までの乾物実績は前年比4.3%減。全国では9.4%増と高い数字になった。帳合変更で伸びた。東北では一部帳合がなくなっているが、既存では健闘している。値上げでは削り、昆布、スルメの改定があった。規格、JAN変更に伴う商品が多かったため、切り替えは順調に進んだ。スルメは改定後厳しい。農産では豆、あんの改定があった。ヨークベニマル(YB)の売場では、加工大豆棚1枚での品揃えと、下期に続き寒天の売場を拡大、不振の椎茸

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    東北乾物特集

    水産加工 農産加工

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