包装もち特集
包装もち特集：城北麺工 県産米使用3品が堅調
城北麺工の8月決算は売上げ15億6000万円で、前年比8.3％増となった。伸びた要因はトッポギが好調だったことや、乾麺でPB商品が増えたことなど。売上構成比はもち7割、乾麺・生麺3割は変わらない。生麺では業務店関係がコロナの影響を受け厳しさが続く。
もちの柱商品は山形県産ヒメノモチ100％使用の「餅は山形生切り餅」400g、600g、「同生まる餅」650gの3品で堅調な動きを見せている。かつて主流だった1kgは価格訴求へと引っ張られ、なかなか利益に
