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菅原隆行バイヤー(右)と熊谷潤バイヤー
◇コープ東北サンネット事業連合・店舗商品本部加工商品部門 菅原隆行バイヤー、熊谷潤バイヤー コープ東北サンネット事業連合の前期(23年4月~24年3月)乾物・乾麺の供給数量・金額は、農産乾物で数量が前年並み、金額が前年比4.8%増、水産乾物で数量が同4.7%増、金額が同8.8%増、海苔で数量が同0.9%増、金額が同11.3%増、乾麺で数量が同8.3%増、金額が同15.6%増。値上げ続きでマイナスには働くかと危惧していたが、数量が落ちず評価できる。乾
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お盆の商戦にはSM各社決まったように、乾物、調味料、山菜水煮、お供え用の干菓子、果物などをチラシに載せる。中でも乾物は普段目立たないカテゴリーだけに目に付く。昨今の消費者に凍り豆腐、片栗粉、団子の粉、あん、天ぷら粉、根 […]
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