東北乾物・乾麺特集2024
東北乾物・乾麺特集：国分東北 乾麺の滑り出し好調 そうめん構成比が上昇
国分東北の23年10月から24年7月の乾麺販売状況は数量が前年比2.9％増、金額が同6.6％増の状況となっている。23年10月から24年3月の秋冬は金額で前年比1.1％増と23年の同時期を超えたが、数量は同7.2％減の前年割れだった。24年春夏は最需要期前から順調な動きで、滑り出しは好調。サブカテゴリー別に分析しても、そうめん、うどん、そば、中華麺とすべて、金額で前年比10％増以上となっている。
ここ数年、そうめんが手延べ・機械麺ともに好調なのは、
