きな粉特集
きな粉特集：川光商事 高タンパクなど2品を投入
川光商事のきな粉販売は昨年、前年比30％増、今年は一昨年比で20％増となった。家庭用の伸び率が高く、特に「牛乳・ヨーグルトにまぜる 黒豆黒ごまアーモンドきな粉」が好調だった。
今春、新商品として「和漢のきな粉」と「高たんぱくきな粉」を発売した。「和漢のきな粉」は、主に女性をターゲットにした。10種類の和漢植物--ミツカトウ、ベニバナ、クチナシ果実、アサ種子、ナツメ果実、ダイダイ果実、ショウガ、カンゾウ、ハッカ、ケイヒを配合した。「和漢にはもともと体
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きな粉特集
農産加工きな粉市場が好調だ。健康に良い食材としてTVなどのメディアで取り上げられた影響もあり、市場は拡大傾向にある。昨年が前年比20～30％増、今年も一昨年比で15～20％増といったメーカーが多い。ベーシックなものから他の素材 […]
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