きな粉特集
きな粉特集:みたけ食品工業 「製品力」で業界けん引
みたけ食品工業の今期きな粉販売は、TV報道の影響で好調だった昨年から大きく下がることなく、一昨年比15%増と伸長。家庭用・業務用とも伸びている。
きな粉で業界トップシェアを誇り、さまざまなニーズに沿った幅広い製品をラインアップ。「さらさらりんきな粉」は、通常のきな粉より吸湿しにくく加工。さらさらの状態を長く維持することができる。はっ水効果があり、水分油分の多い食品にふりかけても長時間さらさらした状態が続く。わらびもちなどの商品に使用され、コンビニな
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きな粉特集
農産加工きな粉市場が好調だ。健康に良い食材としてTVなどのメディアで取り上げられた影響もあり、市場は拡大傾向にある。昨年が前年比20~30%増、今年も一昨年比で15~20%増といったメーカーが多い。ベーシックなものから他の素材 […]
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