加工ごま特集
加工ごま特集：ゴマヤ 国際認証得て輸出好調
ゴマヤの直近のごま販売状況は、「9月中旬から11月前半までは動きが芳しくなかったが、12月に入り例年通り回復している」（小山内和夫社長）とする。昨年、国際認証規格FSSC22000を取得。輸出に関しては例年、船の関係で年末は少ないオーダーが、今年は増えているという。
今後の予定として、20年3月開催の「全国日本料理コンクール」に併設の食材展への出展を計画する。展示会では、練りごまの和食への活用のほか、白ごまのパンナコッタやごまプリンなどのスイーツ用
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