加工ごま特集
加工ごま特集：ゴマヤ 「當り胡麻」巣ごもり続きネット注文増加
ゴマヤは業務用メーンで家庭用の比率は低いが、巣ごもり需要で一般消費者からのネット注文が増加している。
業務用は昨年4～5月の前年比70％減余りの落ち込みから、11月には同12％減ほどまでに回復してきたが、緊急事態宣言と、それに続くまん延防止等重点措置により、厳しい状況が続く。一方で、海外向け出荷は輸出商社から継続的に発注が入ってきている。
新型コロナの影響で、卸店主催の展示会やユーザー（調理師）対象の展示会が中止となり、同
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加工ごま特集
農産加工加工ごま市場は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で外食向けなどの業務用需要が著しく減少したが、家庭内調理の増加で定番商品の回転や付加価値商品の好調に支えられた。健康的な食生活を意識する人が増えたことから、昨年は春先以降 […]
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