乾物・海産物・豆類特集2024
乾物・海産物・豆類特集：日本アクセス 乾物使い食育授業 地域貢献、次世代育成へ
東京・品川区の大井第一小学校では、「椎茸」と「味噌」をテーマに食育授業を行った
●AK研会員講師に迎え 関東・近畿・九州の小学校で
日本アクセスは、地域貢献や次世代育成を目的に、小学校での授業や料理教室を通じて食育活動を推進している。今年は、関東・近畿・九州の3エリア4校341人への食育授業を10月に実施した。
家庭科の2時間枠を使い、同社社員が講師となって「乾物」についての授業を、また「アクセス乾物乾麺市場開発研究会」（「AK研」）会員メーカーを講師に迎え、授業を行った。
