外食産業貢献賞特集
外食産業貢献賞特集：雪印メグミルク「雪印北海道100 クリームチーズ ロイヤルスノー」
規格＝1kg、10kg（冷蔵）
北海道産クリームチーズときのこのメンチカツ。程よい耐熱性があり、フライにも
クリームチーズとスモークサーモンのオープンサンド。軟らかな物性でバゲットにも塗りやすい
◇加工食品・食品素材部門：雪印メグミルク「雪印北海道100 クリームチーズ ロイヤルスノー」
「北海道」を訴求した商品開発 同社クリームチーズの最高峰
●製品紹介
雪印メグミルクの「雪印北海道100 クリームチーズ ロイヤルスノー」は北海道産生乳を100％使用し、北海道産生クリームをブレンドすることで乳のコクと食感の滑らかさを引き出し、さらに「伯方の塩」を用い、乳本来の味を引き立てた。味わいだけで
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