外食産業貢献賞特集
◆外食産業貢献賞特集：コロナ禍の危機対応に尽力 受賞は17社17製品
小田英三選考委員長
新型コロナウイルス感染防止のためブースでの試食を含む祝賀・懇親パーティーは今回取りやめとなった（写真は昨年の祝賀・懇親パーティー）
日本食糧新聞社制定「第24回外食産業貢献賞」が決定した。同賞は、20年の新型コロナウイルス感染拡大による外食産業の危機への対応に尽力した関係者をたたえるため、「業務用加工食品ヒット賞」を改称。表彰対象も業務用の加工食品・食材の和食、洋食、中華、給食・惣菜、デザートのカテゴリー別から「事業者」「加工食品・食品素材」「システム・サービス」「機器・資材」へと対象を広げた。
評価基準は、（1）外食産業全般（外食、中食、給食）への活性化総合貢献力を発揮したも
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外食産業貢献賞特集
外食日本食糧新聞社制定「第24回外食産業貢献賞」が決定した。同賞は、20年の新型コロナウイルス感染拡大による外食産業の危機への対応に尽力した関係者をたたえるため、「業務用加工食品ヒット賞」を改称。表彰対象も業務用の加工食品 […]
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