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片岡物産が展開しているドリップコーヒーのパイオニアブランド「モンカフェ」は、日本らしいコーヒーを表現した新ブレンド「『モンカフェ』京都ブレンド」を新発売している。 日本を代表する歴史的都市の京都市は世帯当たりのコーヒーの消費量が全国1位(総務省統計局・家計調査16年~18年平均)だという。その京都では、古くから、“深煎(い)り”コーヒー文化が息づいており、その京都で好まれる味わいを探求したのが「京都ブレンド」=写真=だ。
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国内のコーヒー市場はここ数年、レギュラーコーヒー(RC)を中心に社会的なコーヒーに対する関心や知識の高まりで、国内消費の伸長を継続してきた。現在は一服しているが、コーヒーに対する嗜好(しこう)の多様化や高度化は進み、家 […]
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