業務用加工油脂業界、PBF参入相次ぐ 月島食品グループ、新ブランド提案
業務用加工油脂業界でのプラントベースフード（PBF）市場への本格参入が相次いでいる。月島食品グループは植物性原料のバタータイプやホイップ、ラード、ミートフィリングなど17製品を包括する新ブランド「Poff（ポフ）」を立ち上げ、順次提案する。ラインアップは全17品に及び、かつ素材各ジャンルを網羅。植物由来でおいしさに貢献する食品素材ブランドとして提案する。（村岡直樹）
新ブランド「Poff」は「Pl
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