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玉露園食品工業は1916(大正5)年の創業以来、1世紀以上にわたり市場をリード、昆布茶最大手として市場活性化を推進している。飲用・料理用途の両立を図る事業戦略を継続するほか、多岐にわたる加工食品とのコラボや夏場の飲用需要への対応を視野に入れたアイス昆布茶の提案など独自施策を展開。 今シーズンは基幹商品の一つ「梅こんぶ茶」生誕50周年を契機とする新商品や、昆布茶・梅昆布茶に続く新ジャンル「わさび風味昆布茶」など注目商品の販売を予定する。
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日本独自の嗜好(しこう)品であり、食品屈指の伝統産業でもある昆布茶が秋冬需要期を迎えている。料理向けの拡大と飲用向けの縮小に伴い、近年、消費構造が大きく変化する昆布茶市場だが、トータルでは50億円前後の規模でほぼ安定し […]
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