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●開封後も鮮度長持ち・酸化を抑制 「ウルトラ酸化バリア製法」で 日清オイリオグループが24年2月に発売した「日清ヘルシークリア」は、食用油の大敵である「酸化」を抑制する新技術「ウルトラ酸化バリア製法」により、開封後も鮮度が長持ちする食用油。同社が開発・確立してきた数々の酸化低減技術を集結・進化させ、品質を左右する「酸化」を抑制する新機軸の食用油として新しい価値を実現、24年を代表する家庭用食用油新製品として高い注目を集めた。
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