ジャム特集

ジャム特集:デイリーフーズ 付加価値ある家庭用の充実目指す

菓子 2021.06.02 12237号 09面

 業務用から家庭用まで、多彩なジャム・果実加工品を展開するデイリーフーズ。コロナ禍に伴う内食需要の高まりを受けて、「付加価値のある家庭用瓶ジャムの充実」(國広義信社長)を目指す。
 外食や観光関連の需要が長期間にわたって落ち込んでいる影響から、現在の業況は前年の今ごろより減収減益で推移。ただ、「生産t数は減っているものの、商品単価が比較的高い家庭用瓶ジャムの製造は昨春からフル稼働が続いている」ため、収益性は上向いている。
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