ジャム特集2023
ジャム特集：デイリーフーズ 業務用回復で的確対応
多彩なジャム、果実加工製品を展開するデイリーフーズ。「コロナ禍で停滞が続いていた業務用関連は、外食や土産品需要に立ち上がりの遅れが見られたものの、以前の水準に回復した」と半間修一社長。冷菓や飲料向けなど季節需要に関連する製品の受注も戻っており、的確な対応に力を注ぐ。
一方、活況だった家庭用の瓶ジャムの動きは、“巣ごもり需要”が一段落したことで落ち着いた格好。「コロナ禍前と比べ、マイナスなわけではない。現在のペースを維持できるよう、新商品の開発などに
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ジャム特集2023
菓子2023年ジャム業界は、反転攻勢に挑む。22年に実施した9年ぶりとなる値上げの影響も限定的であった。22年の各社ジャム・スプレッド類の売上げは減収と増収が混在したが、23年に入り各社とも売上げは前年に比べ伸長して推移し […]
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