地域の食景色：長野県千曲市「あんずの里」 アンズ満開、良作に期待
【長野】「一目十万本」で知られる長野県千曲市の「あんずの里」で、アンズの花が満開を迎えた＝写真。長野県の農産加工は、1890年ごろに始まったアンズジャムの製造が原点といわれる。近年は天候不順などからアンズ果実の不作が続いており、原料手当てに苦心してきた地元メーカーは「今年こそは良作に」と期待をふくらませている。
今季は3月が低温続きだったため、昨年より8日遅れの3月30日に開花、4月7日に満開を迎えた。「開花が遅かった分、今後の凍霜害なども少ないの
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