プレミックス特集：業務用各社の動向=日清製粉
日清製粉（株）（東京都千代田区、０３・５２８２・６３７８）は、プレミックス全体の数量が伸び悩む中で今年度上期は前年をクリアした。 特にＢ＆Ｂ（バッター、ブレッダー）は大手ユーザーを中心に販売強化を図り、本社の販促チームが主導して各地区と連携をとりながらきめ細かく対応し、問題解決も素早く行う体制に変えたことが奏功し、量的に伸びている。 ベーカリーミックスは、リテールを対象とした「ベーカリーパワーアッププロモーション」の商品提案と売
日清製粉（株）（東京都千代田区、０３・５２８２・６３７８）は、プレミックス全体の数量が伸び悩む中で今年度上期は前年をクリアした。 特にＢ＆Ｂ（バッター、ブレッダー）は大手ユーザーを中心に販売強化を図り、本社の販促チームが主導して各地区と連携をとりながらきめ細かく対応し、問題解決も素早く行う体制に変えたことが奏功し、量的に伸びている。 ベーカリーミックスは、リテールを対象とした「ベーカリーパワーアッププロモーション」の商品提案と売
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