水産練り製品特集
水産練り製品特集：大寅蒲鉾 季節感生かした新商品開発
老舗練り製品メーカーの大寅蒲鉾は季節感を大切に、時季を彩る旬の素材を組み合わせた商品開発でリピーターの満足度を上げながら、SNSを駆使した積極的な情報発信で新規顧客も開拓している。市川知明社長は「お客さまに“相変わらずおいしい”といってもらえるよう、定期的に各店舗を回り、品質をチェックする」と話し、安定した品質を保つ努力を惜しまない。
9月29日の十五夜に向けて期間限定で発売する新商品は、かわいらしいウサギをモチーフにした「お月見うさぎ」＝写真。半
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