水産練り製品特集

水産練り製品特集:一正蒲鉾 エシカル消費に対応 ECOトレー導入

練り製品 特集 2023.09.22 12647号 04面

 一正蒲鉾は、今秋冬のテーマとして“「エシカル消費」への対応強化”を掲げる。環境や人権に配慮した商品・サービスを選ぶ、若年層を起点とした消費行動へ対応する。また物価高を背景に節約志向が強まる一方、SDGsに沿った社会参画への意識も高まっており、同社はこれらの価値観は二極化から両立へ向かうと予測。経済的かつ健康や環境などSDGs目標に寄与する商品やブランド価値をアピールする。
 リサイクル包材を再生する“ECOトレー”を初導入し、そのサイズを統一規格とし

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