焼肉のたれ特集

焼肉のたれ特集:ダイショー いつもと違う味を提案

調味 2022.06.15 12415号 05面

 ダイショーは、焼肉のたれの21年度実績について、20年度にコロナ禍の家庭内需要が特に伸びた中容量を中心に反動減が出たとみている。一方で、大容量の需要は戻りつつあるという。業務用ではたれ類全般で、コロナ禍前まで堅調に広がっていた中食でのニーズが戻ってきているとしている。
 昨年度の販促では、「焼肉一番」発売当時のレシピを基に現在の製法・素材で味を「焼肉一番 CLASSIC」を発売し、訴求を強化。なかやまきんに君を起用したCMも展開して力強くPRした。W

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