焼肉のたれ特集
焼肉のたれ特集：宮島醤油 バター使用の差別化商品が堅調
宮島醤油では、昨年6月に発売した「高千穂焦がしバター焼肉のたれ」が堅調に推移している。同品は、黒糖を使用し、あえて焦がしたバターを利かせ差別化した商品。そうすることで、焼肉のたれに合わせた香りを醸し出したという。ラベルカラーはバターの色を意識。容器のデザインは高級感にこだわった。
若年層の営業社員が中心となり、昨年はホットプレートでの調理シーンで、肉を焼いた後のご飯と合わせるスタイルなどを提案。「高千穂焦がしバター焼肉のたれ」については、こうした営
