焼肉のたれ特集2023
焼肉のたれ特集：宮島醤油 今春夏向け2商品投入
宮島醤油の「高千穂焦がしバター焼肉のたれ」は、特にコロナ禍で売れた商品。使い方として焼肉を食べた後の汁と同品でご飯を炊く。そのようなスタイルを関東の若手社員が提案。ホットプレートの利用場面も増えたことも影響し、堅調に推移した。
業態別に見ると同社焼肉のたれについても、現在は外食を中心とした業務用の需要回復が顕著。OEM関連では海外からの依頼が目立つ。
主力であるロングセラー商品は「焼肉たれじまん」。中辛と甘口の2種類があり
