焼肉のたれ特集2023

焼肉のたれ特集:ダイショー 「焼肉一番」2品刷新を

調味料 特集 2023.06.16 12595号 05面

 ダイショーは、焼肉のたれ市場について、フルーツ系や味噌ベース、醤油ベース、甘口や辛口など商品の幅が、近年、特に広がっているとみている。ただし、一番よく売れるのはオーソドックスな商品で、同社についても、それは同じだという。
 ダイショーの主力シリーズは、「秘伝 焼肉のたれ」「焼肉通り にんにくしょうゆ」「焼肉一番」となっている。ステーキソースでは、「ステーキソース ガーリック醤油」(ポーションタイプ)や「ステーキソース 和風しょうゆ味」が人気。

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