麦製焼酎の23年実績は15万3416kl（構成比43.2％）だった。前年の16万3488klに比べて6.2％減。主産地では大分県が7万9963kl、前年比6.1％減、福岡県が2万9925kl、同8.8％減となった。特に福岡県では減少傾向が顕著だ。
この分野は特に、昨年新商品が相次いだ。本坊酒造は、九州産二条大麦を使用した本格麦焼酎「琳の華」を発売。九州産二条大麦を使用。地域資源を活用することを経営理念に掲げるメーカーとしての強いこだわりだ。霧島酒造
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
