総合乳業特集2025

総合乳業特集:乳業界リーダーに聞く2025年の展望

乳製品 特集 2025.01.22 12881号 08面

 ◆社会システムのバリューチェーン強化
 主要乳業関連企業5者のトップの年頭所感などから、2025年の酪農乳業界が直面する課題と提言、経営重点戦略、今後の方向性を探る。業界を取り巻く国内外情勢が不安定さを増す今だからこそ、酪農乳業という産業への理解醸成、生乳生産基盤を縮小均衡させることなく維持拡大することの重要性は共通認識として示されている。そのためには魅力ある牛乳乳製品の開発と消費拡大が重要課題であり、酪農から食卓までつながる社会システムとしてのバリ

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