総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ロッテ

　◆社会システムのバリューチェーン強化　主要乳業関連企業5者のトップの年頭所感などから、2025年の酪農乳業界が直面する課題と提言、経営重点戦略、今後の方向性を探る。業界を取り巻く国内外情勢が不安定さを増す今だからこそ、酪農乳業という産業への理解醸成…続きを読む

総合乳業特集：雪印メグミルク・佐藤雅俊社長　新たな100年へ強靱に

乳製品牛乳・乳飲料特集 2025.01.22

　◆乳業界リーダーに聞く2025年の展望　昨年は雇用・所得環境の改善、政策効果などにより、わが国経済全体が緩やかな回復に向かう一方で、海外金利動向などの影響によるリスク要因も見受けられた。食品業界も同様に、外食やインバウンド需要の増加により回復傾向に…続きを読む

総合乳業特集：明治・松田克也社長　独自価値で課題解決

乳製品牛乳・乳飲料特集 2025.01.22

　◆乳業界リーダーに聞く2025年の展望　昨年を振り返ると、まず思い出されるのが年明け早々に発生した能登半島地震だ。被害を受けられた皆さまに、あらためて心からお見舞い申し上げるとともに、一日も早い復興を祈念申し上げる。また、経済に目を向けると、昨年は…続きを読む

総合乳業特集：森永乳業・大貫陽一社長　「挑戦」を万博で体現

乳製品牛乳・乳飲料特集 2025.01.22

　◆乳業界リーダーに聞く2025年の展望　2024年は年明けに能登半島地震が発生し、その後も酷暑、各地のゲリラ豪雨など自然災害が起こる一方で、為替変動、物流の2024年問題、原材料コストの高止まりなど、厳しさが目立つ一年だった。　国内では、一部足踏…続きを読む

総合乳業特集：よつ葉乳業・有田真社長　希望持てる酪農急務

　◆乳業界リーダーに聞く2025年の展望　2024年を振り返ると、7月の日本銀行による政策金利引き上げや世界的な資源価格の高騰、円安の影響などによる諸物価の上昇が続き、消費者の購買行動は低調に推移している。特に飲用牛乳類の需要減少は酪農生産者の収入に…続きを読む

総合乳業特集：江崎グリコ・江崎勝久会長　積極果敢に価値創出

牛乳・乳飲料キーパーソン特集 2025.01.22

　◆乳業界リーダーに聞く2025年の展望　昨年は当社グループの基幹システムの不具合・故障が発生し、冷蔵品の出荷業務に支障をきたし、出荷停止のやむなきにいたった。お客さま、お取引先さま、関係者の皆さまに多大なるご迷惑とご心配をおかけした。鋭意復旧に取り…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝日本乳業協会・松田克也会長　変化続く業界発…

乳製品キーパーソン特集 2025.01.22

　昨年は、正月早々、北陸地方を襲った能登半島地震により、甚大な被害に見舞われ、これからという時の出来事で私たち日本人にとって大変不安な一年の始まりでありました。また、世界に目を向けると、ウクライナ情勢の長期化、パレスチナ紛争の激化と、不安定な状況が続い…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝全国酪農業協同組合連合会・隈部洋代表理事会…

乳製品キーパーソン特集 2025.01.22

　●次へステップアップ　昨年は、新年早々に能登半島にて地震が発生し、その後、台風10号による暴風雨や被災地である能登半島での豪雨により、飼料および生乳流通経路の寸断、断水・停電による生乳の廃棄など大きな被害が発生しました。あらためて被害に遭われた酪農…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝Jミルク・大貫陽一会長　取り組み見える化を

　昨年は能登半島地震、豪雨被害、観測史上最も暑い夏による影響、世界各地での紛争などに加えて、為替の円安傾向により、酪農乳業の事業環境は引き続き大変厳しいものとなりました。コストの上昇・高止まりが酪農家の経営を圧迫し、廃業に歯止めがかからない状況が継続し…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝日本アイスクリーム流通協会・松村武会長

アイスクリームキーパーソン特集 2025.01.22

　●物流課題解消に全力　日本アイスクリーム流通協会は、アイスクリーム流通業界の経営健全化を基底に、商品の品質管理の徹底と消費拡大を通して、わが国アイスクリーム産業の発展に寄与することを目的として活動しています。　アイスクリーム市場は、連日の酷暑と価…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝日本アイスクリーム協会・中島英樹会長

アイスクリームキーパーソン特集 2025.01.22

　●ココロの健康に貢献　昨年を振り返りますと、円安の加速や原材料やエネルギー価格の高騰など、経済への影響が大きい一年でありました。終わりの見えないコスト高による価格改定が昨年も複数回にわたり実施され、市場への価格高騰の影響度合いは5％程度となるのでは…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝全国乳業協同組合連合会・長谷川敏会長

乳製品キーパーソン特集 2025.01.22

　●SDGsで理解醸成　昨年は元日早々、能登半島地震発生のニュースが全国を駆けめぐるというショッキングな年明けとなりました。その後も、被災地は大きな地震や豪雨などの自然災害が襲い目を覆うばかりの有様で、被災地の皆さまには衷心よりお見舞いと一日も早い復…続きを読む

総合乳業特集：2025新春の抱負＝全国発酵乳乳酸菌飲料協会・成田裕会長

牛乳・乳飲料キーパーソン特集 2025.01.22

　◇全国発酵乳乳酸菌飲料協会会長／発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会会長　成田裕氏　●栄養価値情報を発信　初めに、昨年は能登半島地震をはじめとする地震災害、大型台風、集中豪雨など自然災害が多く発生した1年となりました。被災された方々に対し、心からお見舞…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品

　乳業など主要メーカー21社の「今年度発売の新商品」「昨秋・今春発売の商品」「24年度ヒットした商品」「注力を継続する商品」を紹介する。生活防衛意識が広がる中、一般消費者の財布のひもはますます固くなっている。一方で「メリハリ消費」と呼ばれる、価値あるも…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝明治

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●乳へこだわり一線画す　「明治おいしいミルクコーヒー」 …続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝雪印メグミルク

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●最も追加したい機能を　「「ガセリ菌SP株ヨーグルト」シ…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝森永乳業

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●肉系メニューに新相棒　「クラフト　グリルチーズ」　（…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ヤクルト本社

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●離脱ユーザー獲得図る　「Yakult（ヤクルト）100…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝オハヨー乳業

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●五感楽しむ本格アイス　「BRULEE（ブリュレ）」　…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝江崎グリコ

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●健康リスクの根本注目　「BifiXヨーグルトドリンクタ…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ロッテ

　（1）内容量や包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　＊　●チョコと一体感味わう　「モナ王〈クランキー〉」　（1）…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝協同乳業

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●2層設計で新たな展開　「果実のフローズンヨーグルト　ス…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝フタバ食品

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●“バキザク食感”が進化　「ダンディーチョコレート」　…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝タカナシ乳業

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●根釧特有乳原料生かす　「タカナシ　北海道釧路・根室ヨー…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ヤスダヨーグルト

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●自然の味そのまま表現　「はちみつレモン」　（1）15…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝南日本酪農協同

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●40周年でフレーバー品　「ヨーグルッペ　サワーメロン風…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝丸永製菓

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●継続的においしさ追求　「あいすまんじゅう」　（1）バ…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝マリンフード

　（1）内容量や包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　＊　●ウニ香る常温おつまみ　「うにチーズグラッツェ40g」　…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝六甲バター

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●手軽に非日常感楽しむ　「Q・B・Bチーズデザート6Pフ…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝チェスコ

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●濃厚な熟成生ブリーを　「ル・フォンダン・フロマージェ」…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ダノンジャパン

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●高吸収タンパク質使用　「ダノン　オイコス　プロテインド…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝ハーゲンダッツジャパン

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●40周年の感謝を届ける　「紅苺-完熟-」　（1）カッ…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝よつ葉乳業

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●おいしさもフォーカス　「たんぱくリッチ0（ゼロ）プレー…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝チチヤス

　（1）内容量＆包装形態（2）荷姿（1ケース入り数）（3）商品規格（4）主要ターゲット（5）主要販売チャネル（6）賞味期限＆保存方法（7）希望小売価格（8）発売年月日（9）発売地区　　　　＊　●インナーケア需要着目　「こくRichプラスざくろミック…続きを読む

総合乳業特集：わが社のヒット商品＆期待の新商品＝東京デーリー