ヤオコーは11日、東京23区内への初出店となる杉並桃井店（東京都杉並区）を開設した。売場面積1686平方m（510坪）と標準規模に近い広さで、初年度は30億円を計画する。川野澄人社長は23区内の商圏について「それぞれの区で街の性格が大きく異なるので一…続きを読む
商品概要：「キャラメルコーン」シリーズ新アイテム。ほんのり塩を利かせて、キャラメルの甘さをひきたてたキャラメルコーン。彦星に扮したキャラクターをデザイン。「キャラメルコーン」と並べると、見つめ合う仕立てになっている。星が輝く着物をまとったキャラメルコー…続きを読む
商品概要：「キャラメルコーン」シリーズ新アイテム。ふんわり、サクサク、そして口の中ですうっととろけて、キャラメルの香りとピーナツの香ばしさが広がる、定番の赤い「キャラメルコーン」。 商品名：キャラメルコーン ＜七夕＞ メーカー：東ハト 価格：OP（参考…続きを読む
商品概要：「ギザじゃが」シリーズ新アイテム。紀州産完熟梅パウダーを使用し、シソの香りに、酸味（クエン酸、リンゴ酸）を利かせた、甘酸っぱい梅味。ギザじゃがの深いギザギザのポケットがシーズニング（味粉）をしっかりキャッチすることで、完熟梅の甘さを生かした濃…続きを読む
商品概要：「ハーベスト」シリーズ新アイテム。まろやかなバナナの甘みとビターなキャラメルの風味が組み合わさった、コク深い味わい。ハーベストならではのサクサクと香ばしい味。 商品名：ハーベスト ＜キャラメルバナナ＞ メーカー：東ハト 価格：OP（参考小売価…続きを読む
商品概要：「パスタde モッチッチ」シリーズ新アイテム。麺は、店で食べるパスタのような、もちもちとした食感が特徴の"もちもち真空仕立て麺”湯戻し時間5分。ソースは、カツオや昆布の和風だしや白醤油を利かせたたれに、たらこのうまみを加えた和風たらこ味。別添…続きを読む
商品概要：「焼そばモッチッチ」シリーズ新アイテム。麺は、まるで家庭で調理した焼そばのような、もちもちとした食感が特徴の"もちもち真空仕立て麺”。湯戻し時間4分。ソースは、カツオだしや醤油をベースに、たらこのうまみとバターの風味をバランスよく利かせたたら…続きを読む
商品概要：理研ビタミンとコラボ。麺は、しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太麺。湯戻し時間4分。たれは、野菜の甘みを生かした「インドカレー屋さんの謎ドレッシング」味の特製調味たれ。別添のスパイスがアクセントとなり、最後まで食べ飽きない味。かやくはキ…続きを読む
商品概要：「赤い壺監修」シリーズ商品。豆板醤、豆豉醤、甜面醤の3種の醤と香ばしいラー油を組み合わせた、やみつきになる味。国産キャロライナ、リーパーの鮮烈な辛みに、バランスの取れた甘さと深いコクを持つ韓国産唐辛子を加えた。 商品名：赤い壺監修 ＜本辛麻婆…続きを読む
商品概要：「赤い壺監修」シリーズ新アイテム。爽やかな酸味のトマトとチキンのうまみをベースにしたソースに、唐辛子と相性のよいチェダーチーズでコクを加え、国産キャロライナ、リーパーとハラペーニョで辛さを強化した。クセになるガーリックのうまみと、あらびきブラ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
