商品概要：「焼豚ラーメン 推し」シリーズ新アイテム。麺は、ラードを揚げ油に使用した歯切れのよい中細麺。熱湯3分。スープは、白濁こってり豚骨スープ。別添に豚骨スープに合う、豚脂を配合した特製ラー油。かやくは、焼豚、ネギ。あと引くおいしさを存分に味わえる、…続きを読む
商品概要：「だしがゆ」シリーズ商品。にんべんとの共同企画開発。東洋ライスの金芽米を使用 。金芽米と厳選素材で、長期保存可能なかゆ。厳選した素材として、＜鶏＞＜鮭＞＜あずき＞＜こんぶ＞＜まぐろ＞＜トマト味＞を展開。＜あずき＞＜こんぶ＞＜まぐろ＞＜トマト味…続きを読む
商品概要：ムーミンの立体的な形をしたデザインシュガー。コーヒーのパッケージの中から飛び出したようなデザイン。クローバーのシュガーも入っており、北欧の自然の中でコーヒーを楽しむムーミンの世界観を表現している。駒平キウブ商事の職人が一つひとつ手作業で製造。…続きを読む
商品概要：フレッシュな味わいが料理をおいしく演出する穀物酢。ここちよい酸味とフレッシュな味わいで、素材の持ち味を生かし、料理を爽やかに仕上げる。従来商品の1.5倍の濃さで作られており、少量で酸味を利かせたい時や、より酢の酸味を味わいたい人にも好適。水で…続きを読む
商品概要：「キリン 氷結」シリーズ商品。アルコール分5％。低温抽出エキスを新たに採用し、グレープフルーツ本来の果汁感、爽快感を強化。事前の調査で、同品歴代最高評価を獲得したおいしさ。 商品名：キリン 氷結＜グレープフルーツ＞ メーカー：キリンビール 価…続きを読む
商品概要：「キリン 氷結」シリーズ商品。アルコール分5％。果実のみずみずしさ、雑味のないクリアな味わいを強化。ユズの味わいを高めることで、よりイメージしやすいユズの味わいを再現。 商品名：キリン 氷結＜九州産ゆず＞ メーカー：キリンビール 価格： OP…続きを読む
商品概要：「キリン 氷結」シリーズ商品。アルコール分5％。みずみずしい果実のおいしいところだけを抽出した低温抽出エキスを増量。レモン本来の果汁感がありながら、クリアで飽きのこないおいしさを実現した。 商品名：キリン 氷結＜シチリア産レモン＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：アルコール度数14度以上15度未満。フレッシュな味わいと爽やかな香りのし ぼりたての酒。相性のよいレシピは、アユの塩焼き、ウナギの白焼き＋醤油、生シラスポン酢。 商品名：黒松白鹿 夏酒 純米生貯蔵 メーカー：辰馬本家酒造 価格： 1210円（…続きを読む
【関西】生活協同組合コープこうべは4日、中期経営計画の進捗（しんちょく）を発表した。初年度である24年3月期（前期）は持続可能な経営基盤の確立に注力。今期は減収減益の計画だが、人材確保に向けた“人への投資”や営業力強化に向けた既存店舗の改装に注力する…続きを読む
アサヒビールは5日、今年創業90周年を迎えるウイスキー製造子会社、ニッカウヰスキーの事業方針説明会を開き、1本2000円以上のプレミアムウイスキーカテゴリーで販売数量世界トップ10入りを目指すと発表した。現状は40～50位程度だが、今年新たに60億円…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
