商品概要：抹茶を練り込んだ別立てシフォンケーキを焼き上げ、仕上げにミルクホイップクリームを入れた。 商品名：ふんわり抹茶しふぉん メーカー：敷島製パン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード：4901820482013 荷姿： サイズ展開：…続きを読む
商品概要：「日清麺職人 袋麵」シリーズ新アイテム。塩麹の香りが広がり、厳選素材平田牧場産ポークのうまみで、やさしいのにコク深い一杯。麺は、昆布のうまみを練り込んだ、全粒粉入りのしなやかなノンフライ中太ウェーブ麺。すすりやすいよう、麺の長さを短くした。ス…続きを読む
商品概要：「日清麺職人」シリーズ新アイテム。麺は、全粒粉入りのしなやかなノンフライ中細ストレート麺。スープは、濃口醤油とたまり醤油をブレンドし、カモだしのうまみを加えた甘みのあるコク深い味わいの醤油スープ。具材は、鶏つくね、ネギ。 商品名：日清麺職人＜…続きを読む
商品概要：「ビストロレシピ」シリーズ新アイテム。家庭で手軽にビストロ気分を楽しめる商品。夕食のメーンになるポークステーキ。低温真空調理で仕上げているので、しっとりとした柔らか食感。電子レンジで温めるだけで、外食クオリティーを追求したおいしさを味わえる。…続きを読む
商品概要：「ビストロレシピ」シリーズ新アイテム。家庭で手軽にビストロ気分を楽しめる商品。夕食のメーンになるポークステーキ。低温真空調理で仕上げているので、しっとりとした柔らか食感。電子レンジで温めるだけで、外食クオリティーを追求したおいしさを味わえる。…続きを読む
ケンコーマヨネーズのグループ会社では2～4月にかけて「サラダが主役になるドレッシング」を使用したサラダ料理の商品展開を順次進めている。 「クリーミーガーリックナッツドレッシング」を使用した3品を展開している。関西ダイエットクックからは2月1日に「花…続きを読む
●プロ向け創造拠点に デニオ総合研究所はこのほど、フランスのプレミアムシロップブランド「1883メゾンルータン」の体験・開発拠点「Drink Design Center」を東京都渋谷区恵比寿に開設した。フランス本国に次ぐ世界2拠点目で、日本を世界的…続きを読む
ビッグクリエイトが展開するドーナツ専門店「JACK IN THE DONUTS（ジャックインザドーナツ）」は3月26日、東京・有明でテレビ朝日が手掛ける新商業施設「東京ドリームパーク」に、イートインスペースを併設したカフェ型の新業態店舗を開業した。2…続きを読む
近年、赤字経営が続く病院給食において、さまざまなコスト削減が迫られている。食材料費にとどまらず、水道光熱費、人件費の高騰も相まって、国は入院時食事療養費の引き上げを3年連続で実施。それでも赤字の補填には不十分で、現場ではさらなる引き上げを求める声が上…続きを読む
農林水産省は3月31日、25年度の「食品等取引実態調査」の結果をまとめ、取引形態と売買業者別の取引実態を価格交渉、価格転嫁、取引上の商習慣の観点でそれぞれ分析し公表した。食料システム法が昨年10月から一部施行された後の初めての実施となる。BtoC取引…続きを読む
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