今年の一皿は「お米グルメ」--。ぐるなびは3日、今年の世相を反映し象徴する食として、2025年「今年の一皿」に「お米グルメ」＝写真＝を発表した。 選定理由は、（1）猛暑による不作や価格高騰により、コメの安定供給への関心が高まり、食料安全保障の観点か…続きを読む
【中部】三重県で地域密着型食品スーパー「マルヤス」などを展開する、マルヤスホールディングス（同県津市）の傘下であるYoshizaki LLCは、ハワイのホノルルで長年にわたり愛されてきた老舗ラーメン店「ラーメンなかむら」を買収した。11月1日から新た…続きを読む
日本気象協会は3日、同協会が展開するビジネス向け天気予報アプリ「biz tenki（ビズテンキ）」に、主要野菜の価格動向を予測する新機能「野菜の相場予測」を追加した。個人の利用も可能。手軽な利用方法を実現し、小売店、飲食店、食品加工など幅広い事業者の…続きを読む
【関西】トーホーキャッシュアンドキャリー（TCC）は26年1月30日、プロの食材の店「A-プライス（AP）」を横浜に出店する。横浜市営地下鉄桜木町駅直結の商業施設「ぴおシティ」へ出店し、横浜最大の飲食店街「野毛エリア」をターゲットに据える。 神奈川…続きを読む
栗山米菓は2日、女性活躍推進法に基づく「えるぼし認定」の最高位「3段階目」の認定を取得したことを発表した。採用や継続就業、管理職比率など五つの基準すべてを満たした企業が認められるもの。併せて、同社所在の新潟県が推進する女性活躍実践企業認定制度「Ni-…続きを読む
コカ・コーラボトラーズジャパンは「綾鷹」製品の価格改定を行う。包材を含む原材料価格の高騰に加え、緑茶製品に使用する茶葉の価格上昇に対応するため26年3月1日出荷分から実施する。 対象は一部製品を除き、「綾鷹」「同濃い緑茶」「同茶葉のあまみ」など計2…続きを読む
日清食品は3日、袋麺、カップ麺およびカップスープの価格を26年4月1日の出荷分から改定するとともに、一部の袋麺とカップライスの内容量を同年4月6日のリニューアル発売分から変更することを発表した。主要原材料や包装資材の高騰に加え、物流費も上昇が続いたこ…続きを読む
不二家は3日、菓子の一部商品の価格改定を2026年2月から実施すると発表した。対象商品は「アーモンドチョコレート」などチョコ製品が3品と「カントリーマアム（バニラ＆ココア）」などビスケット4品の計7品。出荷価格改定率は約11～20％。（青柳英明）
●ギフト需要底上げ リンツ＆シュプルングリージャパンは、スイスの高級チョコレートブランド「リンツ」史上初となるアルティザン・ショコラ「シグネチャープラリネ」を11月27日から2月15日まで期間限定で発売している。創業180年以上の歴史に基づく原料調…続きを読む
ぱん食い競走協会は11月23日、アクトシティ浜松で開催された「全日本パンフェスティバルin浜松」会場で「世界最大のパン食い競走-Largest bread-biting race-」を実施し、ギネス世界記録に挑戦。達成者数1432人で世界記録を達成し…続きを読む
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