●感染症、疫学解析に貢献 島津ダイアグノスティクスは10月15日、神奈川・殿町の島津製作所・東京イノベーションプラザで「食品衛生検査セミナー2025」を開催した。同セミナーは毎年、食品検査の社会的意義を見つめ直す機会として、また最新情報を共有する場…続きを読む
【中国】料理マスターズ倶楽部は10月27日、広島県北広島町のフレンチレストラン「Editer」で料理マスターズ受賞料理人のコラボによるディナーイベント「ダイニング・イン・ザ・フォレスト」を開催し、20人の関係者が参加した。今回のイベントは、森林整備や…続きを読む
【静岡】マックスバリュ東海（浜松市）は10月25日、「マックスバリュ豊橋橋良店」（愛知県豊橋市）を生鮮・デリカ特化型店舗としてリフレッシュオープンした。専門店を意識した品揃えと店内作業場から伝わる臨場感で地域住民に楽しい購買体験を提供。改装初年度は売…続きを読む
【中部】七福醸造（愛知県安城市）は10月25、26日、三河湾を巡るチャリティーイベント「第27回三河湾チャリティー100km歩け歩け大会」を開催した。401人が参加。開催2日間、雨にもかかわらず100kmを歩き切った完歩者の割合は約83％と過去最高を…続きを読む
【新潟】阿部幸製菓グループの浪花屋製菓は10月30日、新商品「元祖柿の種CLASSIC170g缶入り」（写真、希望小売価格税込み1944円）を新潟県内の土産物店などで発売した。米菓の一大ジャンル「柿の種」を生み出した同社が、柿の種生誕100周年を記念…続きを読む
日清食品は10日、「ブラック」シリーズと称し、「ブラックチキンラーメン」＝写真＝など4品を新発売する。これらは、近年盛り上がっているブラックフライデーに合わせ、23年から毎年、期間限定で発売しているもの。今年は新たに「チキンラーメン」ブランドからも“…続きを読む
東洋水産は10日、即席麺「マルちゃん 麺づくり 寄せ鍋風だし醤油」＝写真（左）、「同ごま豆乳」＝同（右）＝を全国で新発売する。「麺づくり」は、同社のノンフライ麺ブランドとして、長きにわたって消費者から支持されている。 今回発売する2品は、寒い日や夜…続きを読む
伊藤園は、同社独自の契約栽培による抹茶を一部使用した国産抹茶100％の抹茶製品「お～いお茶 抹茶（30g）」＝写真＝を3日に発売。 同品は緑鮮やかで口当たりのよさが特徴の抹茶製品。抹茶ラテや抹茶スイーツなどにも幅広く活用でき、使いやすく保存性に優れ…続きを読む
日本包装機械工業会（日包工）は、包装・プロセス関連分野の世界最大級展示会「interpack2026」（26年5月7～13日まで独デュッセルドルフで開催）への視察団を企画し、参加者の募集を開始した。 食品・飲料、製菓、製薬、化粧品など幅広い産業の最…続きを読む
レッドブル・ジャパンは、「レッドブル・エナジードリンク ウィンターエディション（250ml）」＝写真＝を冬限定で10月28日に販売した。アップル味のレッドブルが日本で発売されるのは初めてで、芳醇（ほうじゅん）な甘さの中に爽やかな酸味が広がる、甘酸っぱ…続きを読む
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