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「国産有機おろししょうが」
「シーズニングわさび」
●「シーズニングわさび」に高評価 三和食品は新たに小袋で「国産有機おろししょうが」と「国産有機おろしにんにく」(ともに2.5g×20袋)を業界卸大手の通販向けに発売する。主原料は国産の有機ショウガとニンニクで化学肥料や農薬を使用せず、環境に優しい栽培方法でていねいに栽培している。 その原料を国内の有機認定工場で加工するため安全・安心かつサステナブルな製品だ。これにより豊かな風味と素材本来の味を楽しむことができる。
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加工わさび業界は新型コロナウイルスの影響を大きく受け、家庭用と業務用で市場は明暗を分けている。家庭用は巣ごもり傾向や家庭内食化で市場は前年比2桁増と拡大しているが、業務用は近年にない厳しい状況がこの1年間続いている。家 […]
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