加工わさび特集
加工わさび特集：中部＝蓄積技術応用し事業拡大 金印、市販用常温わさび発売
加工わさびのパイオニアの金印（本社＝名古屋市）は7日、市販用ドライチューブタイプ「金印 香る生おろしわさび」＝写真（左）＝と「北海道生おろしわさび」＝同（右）＝を発売した。今後もわさび事業を核としながら、長年蓄積してきた栽培・研究・抽出・製造・充填（じゅうてん）での技術を他分野にも応用することで事業領域を広げ、ステートメントとして掲げる「人類の健康づくりと世界の食文化の向上に貢献」の実現に向けた新たな可能性を追求していく方針だ。
前期（21年3月期
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加工わさび特集
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